24 juillet 2012

Mini Madeleines au Parmesan et tomates séchées

Aussitôt reçu, j'ai voulu tester mes moules mini madeleines de chez MATHON achetés en soldes, pas cher !! Elles sont toutes petites, mais pour l'apéro, c'est parfait. des petites bouchées à côté de tomates cerises et de billes de Mozzarella...     INGREDIENTS: 2 gros oeufs 30 g d'huile d'olive 25 g de vin blanc sec 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 4/5 tomates séchées coupées en fines lamelles quelques olives vertes coupées en petits morceaux 1 grosse cuillères à soupe de Parmesan râpé Sel,... [Lire la suite]
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22 juillet 2012

Roulé aux fraises à l'Italienne

  Une bonne recette Demarle comme je l'ai aime : simple, rapide et bluffante. Cette recette nécessite la Silpat et surtout la Flexipat. Elle est issue du livre" Simplissime2".   INGREDIENTS: pour le biscuit 35 g de beurre mou 100 g de sucre 4 oeufs 100 g de farine 4 g de levure chimique une pincée de sel   pour la garniture 250 g de mascarpone 50 g de crème fraîche liquide (5cl) 60 g de sucre 300 g de fraises 50 g d'Amaretto 50 g de pistaches décortiquées     Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Ma version Ratatouille

Non je ne vous parle pas du dessin animée,,,,  J'ai voulu réaliser une bonne ratatouille car: 1/ c'est l'été, enfin je crois 2/ çà va sûrement faire revenir le soleil 3/ çà fait des légumes, et c'est bon pour la santé les légumes 4/ J'adôôôrrreee la ratatouille          Je voulais faire cette recette pour le thème Culino versions de juin, mais prise par le temps, je n'ai pas eu le temps de la poster à temps. Alors çà sera pour aujourd'hui, veille d'un week end et jour férié.   INGREDIENTS... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

Mes Oursons au Nutella Home made

  J'ai un petit plaisir occasionnel. Quand je flâne dans les rayons de mon supermarché et que je découvre un petit paquet de gâteaux oursons, c'est plus fort que moi, j'achète et je me goinfre, telle une gamine, cette petite bouchée qui cache un coeur de Nutella... Alors quand j'ai découvert des moule en forme d'oursons, ni une, ni deux, la plaque silicone a fini dans mon caddie, ma voiture, et direct dans mon four... J'ai trouvé la recette sur le blog de Perline "Sors tes couverts".  Alors, aujourd'hui, on est mercredi,... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Cuillères apéritives tomate- chèvre

J'avais envie de tester mon nouveau moule Demarle les Empreintes cuillères disponible uniquement en cadeau hôtesse. Alors si ce moule vous tente, n'hésitez pas à me contacter pour faire un petit atelier chez vous. Cette plaque sera peut être votre cadeau hôtesse... En tout cas j'ai été conquise. En 10 minutes, j'ai réalisé des petites bouchées originales et simple, effet garanti..       INGREDIENTS: 1 pâte brisée moutarde  tomates cerise chèvre frais type chavroux Herbes de Provence   Préchauffer... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Cookies à l'américaine - Un tour en Cuisine

Et oui, premier loupé mais oublie total d'un Tour en Cuisine n° 115 et absolument pas le temps ce week end de cuisiner (et surtout pas chez moi). Alors toutes mes excuses. Pour ce tour je devais piocher une recette chez Poly du blog La Maison de Poly et Lilydine  du blog Home made Attitude à pioché une petite recette sympa sur le mien. En faisant le tour du blog de Poly, j'ai stoppé sur une recette de cookies, j'adddoooorrre les cookies, mais j'en fait très peu. Donc c'est cette recette qui mettra le blog de Poly à l'honneur... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Brioche Butchy

    Encore une recette incontournable de la blogosphère! Simple, rapide et pas trop d'attente... Tout de suite la recette! INGREDIENTS: 450 g de farine 50 g de sucre 5 g de sel fin 50 g de beurre 2 cuil. à café de levure sèche 3 oeufs 120 ml de lait 40 g de beurre fondu pour la dorure   Dans la MAP, mettre dans l'ordre, les oeufs fouettés, le lait, la moitié de la farine, le sucre, le sel, le reste de la farine, et pour terminer la levure. Mettre le programme pâte en route (1H30) Dès que le bippppp... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Chaussons Pops aux épinards et fromage frais

Voici ma recette pour le thème de ce mois ci "Chaussons et feuilletés" de Culino version.     J'avais envie de m'amuser. Pour ne pas changer mes habitudes, j'ai sorti les restes de mon frigo, j'ai mis sur le plan de travail et au boulot !!! INGREDIENT: -  1 pâte brisée du commerce - 7/8 galets d'épinards hachés surgelés - 1/2 pot de Philadelphia - 1 poignée d'emmenthal râpé - 3 tomates séchées - sel, poivre, Piment d'Espelette - 1 jaune d'oeuf pour la dorure     Dans une poêle, faire revenir à... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Smoothie fraise - banane

      Pour ce tour numéro 105 d'un tour en Cuisine,  je devais piocher une recette de Tisnoope du blog Loisirs et cuisine en folie. Et Buddlehia , du blog La cuisine Gourmande doit piocher une de mes recettes. D'ailleurs je la remercie, car elle a mis mon blog à l'honneur hier, avec le clafoutis pomme rhubarbe!!! Merci! merci! Merci !!! Et surtout j'attends de voir la recette qui a plu à son entourage... Pour ma part en regardant le blog de Tisnoope, j'ai bavé devant cette recette de smoothie, peut... [Lire la suite]
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18 mai 2012

Clafoutis aux pommes et à la rhubarbe

  Un petit clafoutis pour le dessert réalisé dans mon nouveau moule Tablette de Demarle. Ce moule est parfait pour les gâteaux salés et sucrés, qu'on divise en part égales, comme çà pas de jaloux.   INGREDIENTS: 4 oeufs 9 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel 5 cuil à soupe de farine 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait 15 g de beurre 3 pommes 300 g de rhubarbe décongelé (Picard)     Préchauffer le four à 190°C. Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs, ajouter le sel, le sucre et continuer à... [Lire la suite]
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