Cuisine chez les Tiocs

17 août 2012

Petits fours au chorizo

En ce moment, c'est plus apéro dinatoire que gros repas de famille. Du coup, les recettes d'apéro, vous allez en avoir... Je commence par celle-ci. Ultra simple et super sympa. Je reprends toujours ma base de cake salé pour faire ces mini bouchées. Et...

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Tags: chorizo, moule Petits fours

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24 juillet 2012

Mini Madeleines au Parmesan et tomates séchées

Aussitôt reçu, j'ai voulu tester mes moules mini madeleines de chez MATHON achetés en soldes, pas cher !! Elles sont toutes petites, mais pour l'apéro, c'est parfait. des petites bouchées à côté de tomates cerises et de billes de Mozzarella... INGREDIENTS:...

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Tags: apéros, madeleines, tomates séchées

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9 juillet 2012

Cuillères apéritives tomate- chèvre

J'avais envie de tester mon nouveau moule Demarle les Empreintes cuillères disponible uniquement en cadeau hôtesse. Alors si ce moule vous tente, n'hésitez pas à me contacter pour faire un petit atelier chez vous. Cette plaque sera peut être votre cadeau...

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Tags: apéro, cuillères, chèvre, Demarle

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28 mai 2012

Chaussons Pops aux épinards et fromage frais

Voici ma recette pour le thème de ce mois ci "Chaussons et feuilletés" de Culino version. J'avais envie de m'amuser. Pour ne pas changer mes habitudes, j'ai sorti les restes de mon frigo, j'ai mis sur le plan de travail et au boulot !!! INGREDIENT: -...

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Tags: apéros, Philadelphia, epinard, culinoversion, silpat

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8 mai 2012

Bouchées à la Ricotta et aux herbes

J'ai trouvé cette petite recette simple et rapide sur mon magazine préféré Saveurs. Le titre de la recette était des muffins, mais sans farine, je ne vois pas trop le lien. j'ai rajouté quand même du piment et les herbes pour plus de saveurs. Dans tous...

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Tags: apéro, ricotta, Demarle

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8 avril 2012

Tartelettes au maroilles

Il a deux semaines, j'ai organisé un repas pour mes amis courageux qui m'ont aidé pour mon déménagement. J'ai choisi de réaliser un dîner spécial "Ch'ti". Alors, pourquoi ne pas commencer le repas en dégustant des petites bouchées au maroilles?? Certes,...

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Tags: apéros, Demarle, Maroilles, tartelettes

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12 janvier 2012

Cannelés bacon- comté

Je me suis inspirée d'une recette d'un de mes derniers achat de livre " Craquez pour les cannelés" aux Editions Mango ( cannelés bacon-emmental). INGREDIENTS (pour une vingtaine de mini cannelés): 30 g de bacon 70 g de comté 50 g de farine 1 oeuf entier...

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Tags: apéros, bacon, cannelés, comté

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9 janvier 2012

Sucettes de boudins blanc aux noisettes

Cette recette, je l'ai trouvé dans le magasine Saveur. Je n'avais jamais goûté cette "saucisse blanche" aromatisée soit à la truffe ou aux morilles. Mais pour le coup, en petites sucettes, çà m'a bien plu. INGREDIENTS: 2 boudins blancs des noisettes grossièrement...

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Tags: noisette, boudins blanc

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8 janvier 2012

Roulés d'épinard au Boursin et truite fumée

Cette recette, on l'a trouve partout sur la blogosphère, chez les fans de Demarle. C'est aussi la première recette que nous avons fait durant l'atelier Guy Demarle réalisé à la maison. Alors, au départ on se dit, c'est bizarre, c'est tout vert... mouais,...

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Tags: épinard, Demarle, truite fumée

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21 décembre 2011

Torsades à la tapenade

Je suis peu présente en ce moment sur le blog, mais le temps passe trop vite, les fêtes de Noël approchants, et la maladie m'emportant... du coup , moins de temps et d'envie de passer une heure devant l'ordi. Malgré tout, j'avais déjà préparé pleins de...

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Tags: apéro, feuilletés, tapenade

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