Une belle recette de Jean-Charles Baron, que j'ai pu faire pour mon repas de Pâques. Une préparation rapide, un velouté gouteux et un oeuf cuit à la perfection ! Que demander de plus? INGREDIENTS 4 tranches de lard fumé 4 gros oeufs fermiers 4 tranche...

Une petite entrée bien sympa trouvée dans un Cuisine Actuelle. Et çà change du basique soufflé au fromage de nos grand-mères.. (même si je l'adore!) INGREDIENTS (4 personnes): 100 gr de ricotta 3 oeufs+ 2 blancs 25 cl de lait 35 gr de beurre 35 gr de...

Un midi, pas d'envie de faire 3 heures de cuisine, une boite de conserve de Ratatouille, quelques restes à terminer dans le frigo... (çà devient une habitude chez moi, vous commencez à me connaître...). Mon cerveau travaille, hop hop une super idée. On...

Avant qu'on ne dépasse de trop la saison, et oui les poireaux, c'est plus au goût du jour. Mais on peut remplacer ce légumes par des oignons nouveaux, je pense que çà peut être bon... Je me suis inspirée d'une recette du livre "Cakes & pâtisseries salées"...