07 février 2013

Petits cakes au potiron, noix et oranges

  Quand j'ai vu la recette sur le dernier Saveurs, il fallait absolument que je la teste !!!La couleur, les goûts  digne d'un après midi d'hiver, tout me donnait envie.  J'ai tenté une version miniature dans des moules muffins et modifié un peu la recette.  Du coup, on a un cake moins calorique, avec l'apport de la purée de potiron, et plein de saveurs.... INGREDIENTS (pour 8 mini cakes) 200 g de potiron 120 g de farine 120 g de sucre 2 oeufs 50 g de beurre demi-sel 1/2achet de levure chimique 1.5... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 21:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

28 décembre 2012

Cadeaux gourmands de Noêl : Les Tartines Russes

    Non , non , cette recette n'est pas de moi mais encore une fois des nombreux livres Demarle ("Le choix du flexipan)". Pour la garniture, je me suis inspirée des tartines du blog  Sucré, Salé. Et depuis que j'ai goûte ces petites bouchées, je trouve qu'elles sont superbes pour un cadeau gourmand pour toutes les occasions ! et surtout pour les fêtes de fin d'années dans une jolie boite, avec leurs couleurs or et chocolat. Je profite donc du thème de Culinoversion pour vous dévoiler cette recette.   ... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 11:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 novembre 2012

Pumpkin Pie ou Tarte à la citrouille

  Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette venue tout droit des USA. Mais à l'origine, je n'aime pas le goût du potiron, mais en version sucrée, pourquoi pas tenter?? J'ai donc fait cette tarte pour mes collègues de boulot, validation de leur leur part, je m'empresse de poster la recette suite à leur demande !!!   INGREDIENTS - 1 pâte sucrée (maison ou industrielle) - 380 g de purée de potiron ( 800 g de potiron cru cuit au micro ondes à pleine vapeur pendant 20 minutes et chair râclée à la... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 12:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juin 2010

GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET A LA CANNELLE

J’adore la pomme en dessert ou en gourmandise; en compote, au four, en tarte, en clafoutis, en gâteau, dans les crêpes, en smoothie.. C’est vrai, on peut décliner ce fruit de toutes les manières et il n’est pas calorique. Mais il y a quelques semaines, j’ai découvert au fil de mes recherches sur le net une recette qui m’a tenté. Un gâteau qu’on nous promet moelleux à souhait, avec un mélange d’une épice que j’affectionne tout particulièrement, la cannelle. Alors c’est parti pour le test, INGREDIENT: - 3 pommes ... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 10:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,