31 janvier 2013

Bavarois de poires sur dacquoise aux noix

    Cette recette, elle me fait de l'oeil depuis déjà bien plusieurs mois sur le blog Cuisine plurielle. Je vous conseille d'y faire un tour, ce blog est magnifique. Alors quan j'ai du réalisé un dessert léger pour les fêtes de fin d'année, j'ai tout de suite pensé à ce dessert, mais en supprimant le caramel et la nougatine. Du coup, l'effet esthétique est moindre, mais avec un coulis de poire, c'est top niveau goût ! Et en plus, j'ai pu tester mon nouveau moule Flexipan lingots cannelés.   INGREDIENTS pour la... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

Tarte poire et caramel au beurre salé

                                           Cette tarte, je l'ai fait à plusieurs reprises.. et je l'adore toujours autant. La recette est issue du magasine "Cuisine By Lignac", n°22. J'en ai toute une petite collection, les tous premiers, qui regorgent de supers recettes. Aujourd'hui, je trouve le magasine moins intéressant,... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 20:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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22 novembre 2010

BAVAROIS A LA POIRE

                                              Dimanche, c'était repas de famille.. Une bonne blanquette de veau fait par ma maman. Je devais m'occuper du dessert, un truc qui claque, un dessert du dimanche. Après quelques recherches sur internet et dans les livres de cuisine, mon choix était fait : un bavarois à la poire ! avec une base de biscuit au chocolat. C'est un gâteau... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 15:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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