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Cuisine chez les Tiocs
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20 juin 2010

VELOUTE DE COURGETTE ET CREVETTES FLAMBEES

VELOUTE DE COURGETTE ET CREVETTES FLAMBEES
C'est une recette que j'ai trouvé dans un Cuisine Actuelle de Mars. Je l'ai trouvé parfaite pour inviter mes parents à manger à la maison. Raffiné et fin en bouche ce velouté. Je vous le conseille fortement, ça fait toujours son petit effet quand on l'amène...
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14 juin 2010

GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET A LA CANNELLE

GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET A LA CANNELLE
J’adore la pomme en dessert ou en gourmandise; en compote, au four, en tarte, en clafoutis, en gâteau, dans les crêpes, en smoothie.. C’est vrai, on peut décliner ce fruit de toutes les manières et il n’est pas calorique. Mais il y a quelques semaines,...
7 janvier 2012

Mes meilleurs voeux - ma table de Noel

Mes meilleurs voeux - ma table de Noel
Avec un peu de retard, je vous souhaite à tous une très bonne année 2012 !! Pleins de gourmandises, de saveurs, de découvertes... mais aussi le bonheur, la santé, l'amour, et les sous-sous... Mes résolution pour le blog, essayer d'être plus présente,...
19 juin 2011

J'ai testé la machine à Pancakes, et les Pancakes !!

J'ai testé la machine à Pancakes, et les Pancakes !!
La semaine dernière, j'ai reçu un prospectus du magasin Aldi, supermarché dont je vais très rarement. Mais un objet bizarre a retenu mon attention: la machine à Pancakes! Je vais donc sur les sites internets mais je ne trouve aucun comparatif.. C'est...
8 février 2011

HUMMM UNE TARTIFLETTE !

HUMMM UNE TARTIFLETTE !
Du rustique! Du rustique! Y'a que çà de vrai ! Quand Méli du blog J'aime la cuisine m'a proposé de participer à son concours de gratin, je me suis creusé la tête pour trouver une recette originale. Et puis j'avais la famille à la maison dimanche et on...
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3 janvier 2011

Crème de céleri-rave au magret séché et oeuf de caille poché

Crème de céleri-rave au magret séché et oeuf de caille poché
Doucement mais sûrement ! Je vous dévoile aujourd'hui l'entrée de mon Réveillon de Noël !hi..hi... Cette recette, je l'ai trouvé sur le site de l'Atelier des Chefs comme beaucoup d'autres recettes. Je suis vraiment fana de ce site! D'ailleurs mon calendrier...
31 décembre 2010

PAIN SURPRISE AU FROMAGE ET CRUDITES

PAIN SURPRISE AU FROMAGE ET CRUDITES
Encore une très bonne idée pour l'apéro qui a fait fureur! Un pain surprise au pain polaire avec une garniture composée de différents fromages et de crudités. Un moment de fraîcheur pour un repas de Noël, ça fait du bien ! J'ai trouvé cette recette sur...
16 juin 2010

PARMENTIER DE PATATE DOUCE

PARMENTIER DE PATATE DOUCE
Une très bonne idée pour un repas pleins de saveurs... INGREDIENTS: - 2 cuisses de canard confit - 500 g de patate douces - 2 échalotes - 2 cc de 5 épices ( Merci Manu !!!!!!!!!!!!!) - crème liquide - chapelure - huile olive, sel et poivre Tout d'abord...
20 juin 2010

COURS DE CUISINE AGNEAU PRESTO

COURS DE CUISINE AGNEAU PRESTO
J'en ai saoulé plus d'un avec mon cours de cuisine de mercredi.. Et oui, grâce à Audrey de Audrey cuisine, j'ai pu assister à un cours de cuisine au Quai des Saveurs avec le Chef Vincent Poussard. Franchement, j'ai été ravie !! L'agneau n'est pas la viande...
10 octobre 2011

TARTINES TOMATE MOZZARLLA

TARTINES TOMATE MOZZARLLA
Ca y est !! Les soirées d'hiver commencent... enfin, d'automne... Mais quand on commence à avoir froid le soir, à installer le plaid sur le canapé, et la boite de mouchoir proche de nous car on a son premier gros rhume de la saison, et bien, on a envie...
16 novembre 2010

MINIS CROISSANTS AU JAMBON/EMMENTHAL

MINIS CROISSANTS AU JAMBON/EMMENTHAL
En faisant un petit tour dans mes archives de photos, je me suis aperçu que je n'avais jamais posté celle-ci. Pourtant elle date... C'est lors d'une réunion Tupper qu'on m'a présenté cette recette toute simple. Bien évidemment, il vous propose le moule...
24 octobre 2010

MES MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

MES MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Ingrédients: ( pour 12 muffins) 300 g de farine tamisée 120 g de sucre 9 cs de lait 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 1 pincée de sel pépites de chocolat rhum ambrée Négrita 1/ Préchauffer le four à 200°C. Beurrer par avance les moules...
11 juillet 2012

Mes Oursons au Nutella Home made

Mes Oursons au Nutella Home made
J'ai un petit plaisir occasionnel. Quand je flâne dans les rayons de mon supermarché et que je découvre un petit paquet de gâteaux oursons, c'est plus fort que moi, j'achète et je me goinfre, telle une gamine, cette petite bouchée qui cache un coeur de...
4 novembre 2010

THE TARTE A L'OIGNON

THE TARTE A L'OIGNON
Après la tarte aux oignons rouges, je fais dans le jaune... Je ne me lasserais jamais de ce goût sucré, fondant en bouche, avec une bonne pâte sablée maison. Et pour un petit repas du soir avec une bonne petite salade du marché, c'est parfait ! INGRÉDIENTS...
15 août 2010

BELLE FLEUR ITALIENNE

BELLE FLEUR ITALIENNE
Samedi, j'ai invité ma famille à la maison pour le déjeuner; d'une part car j'aime toujours autant inviter ma famille, mes amis à la maison et leur faire plaisir, d'autre part pour tester mes nouvelles recettes trouvée ci et là.. Ma famille a pu goûter...
12 octobre 2010

COOKIES AUX CEREALES JORDAN'S ET PEPITES DE CHOCOLAT

COOKIES AUX CEREALES JORDAN'S ET PEPITES DE CHOCOLAT
Mes premiers cookies.. avec mes céréales préférés. Je ne mange pas souvent des céréales, en plus je digère très mal le lait froid.. sniff ! Alors en passant devant mon pot de céréales, je grignote une poignée de ces céréales excellentissimes... Et puis...
11 octobre 2010

SABLES A L'EMMENTAL

SABLES A L'EMMENTAL
Quel histoire ces moules... Mais je l'ai ai enfin et je vais pouvoir les tester! Il était une fois une fille qui regardais "Un dîner presque parfait" et qui découvre des emportes pièces trop marrants. Il me les faut!!!! Alors je commence ma petite recherche...
30 septembre 2010

MINI CANNELES DINATOIRES AUX PARFUMS DU SUD

MINI CANNELES DINATOIRES AUX PARFUMS DU SUD
Une recette pour un petit apéro entre amis. De la convivialité, du rire, de l'amitié, et un bon vin blanc pour passer une excellente soirée. Pas vrai les Écureuils? INGRÉDIENTS: - 80 gr de tomates séchées à l'huile d'olive - 3 oeufs - 180 gr de farine...
26 juillet 2010

TARTES AUX OIGNONS ROUGES

TARTES AUX OIGNONS ROUGES
Au détour d’un déjeuner entre copines, j’ai goûté une quiche aux oignons. Mais pourquoi je n’ai pas testé avant cette recette. On pense que c’est indigeste, mais ce goût sucré.. mmhhh c’est trop bon ! Alors ni une, ni deux, au détour d’une ballade au...
30 janvier 2013

Liste des produits supprimés dans le prochain catalogue Demarle

Liste des produits supprimés dans le prochain catalogue Demarle
Afin de laisser place aux nouveautés dans le nouveau catalogue Demarle qui arrivera début mars 2013, certains produits vont nous quitter malheureusement. Je vous présente donc la liste. Si vous avez absolument envie d'un article, n'hésitez pas à me contacter,...
5 juin 2012

Brioche Butchy

Brioche Butchy
Encore une recette incontournable de la blogosphère! Simple, rapide et pas trop d'attente... Tout de suite la recette! INGREDIENTS: 450 g de farine 50 g de sucre 5 g de sel fin 50 g de beurre 2 cuil. à café de levure sèche 3 oeufs 120 ml de lait 40 g...
16 octobre 2011

Restaurant les Tamaris - Andernos-les-Bains

Restaurant les Tamaris - Andernos-les-Bains
Aujourd'hui petite journée balade familiale à Andernos pour profiter des derniers jours de beaux temps, et oui!! Je ne vais jamais à Andernos, mais c'est une ville balnéaire très agréable, qui a conservé un charme particulier sans la "betonnisation" que...
3 avril 2012

Atelier Guy Demarle - l'ouverture !!

Atelier Guy Demarle - l'ouverture !!
Bonjour à tous! Ca y est! Bien installée, internet rétablie et nouvelle activité! Je suis depuis quelques jours conseillère Demarle!! Le but? Je viens chez vous pour quelques heures de détente, de gourmandises, et de passion. Nous réalisons quelques recettes...
8 mai 2011

Mon premier Cheesecake !

Mon premier Cheesecake !
Chose promise, chose due !!!!! Béné m'avait demandé la recette du cheesecake sur Facebook, alors samedi, je me suis exécutée... Ça faisait longtemps que je souhaitais réalisé ce gâteau américain, les photos sur le net me donnaient très envie, et faut...
4 janvier 2011

FILETS DE ROUGETS GRILLES SUR GALETTE DE POMME DE TERRE, CARAMEL BALSAMIQUE ET SIROP D’ORAGE des Frères Pourcel

FILETS DE ROUGETS GRILLES SUR GALETTE DE POMME DE TERRE, CARAMEL BALSAMIQUE ET SIROP D’ORAGE des Frères Pourcel
Continuons avec le plat: INGRÉDIENTS : - 6 filets de rougets - 3 tranches fines de jambon sérano - 6 pétales de tomates confites - 36 pousses d’épinard - 450 gr de pomme de terre - 1 citron - 120 gr de gruyère râpée - 2 œufs - 2 cs crème fraîche - 20...
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