Articles populaires – Cuisine chez les Tiocs

4 septembre 2013

Rouleaux d'aubergines au basilic

Et oui, l'été continue ! Et dans quelques jours, départ pour la Sicile !! En attendant je vous propose une idée apéro fraîche, estivale et simple. Je me suis régalée et çà change des cacahuètes..... Cette recette provient du magazine Cuisine et Vins de...

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Tags: apéro, aubergine, fromages

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9 août 2013

English Muffins

Y'a un repas que je ne pourrais jamais loupé, c'est le petit déj..... Alors tous les matins, même quand je me lève tôt pour aller travailler,je prends une demi heure pour déjeuner mes tartines de pain grillé et mon café. Le week end, c'est la même, devant...

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Tags: brunch, petit déjeuner, tartine

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17 décembre 2014

The Carrot cake

Ce cake a toujours soulevé ma curiosité. Face à l'engouement des blogs, des internautes, des amis, des magazines de cuisine....., il me semblait normal de tester. J'ai donc parcouru je ne sais pas combien de recettes pour faire la mienne. Et franchement,...

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Tags: cake, brunch, carotte

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14 avril 2014

Tartare de tomates au thon

Pour mon retour dans la blogosphère, prenons une petite recette toute simple... on y va doucement mais sûrement! En plus, enfin le soleil est là ! Les premiers Tshirts de la saison on était remis dans les placards.. Quel plaisir.. Alors je propose une...

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Tags: tomate, thon, sauce coktail

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12 mars 2013

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

Quand il fait froid, et c'est le cas aujourd'hui, j'ai envie de grignoter. Alors quoi de plus normal que de vous proposer cette recette de cookies que j'ai réalisé pour un atelier Demarle chez une de mes copine. Ce fruit venant des États unis commence...

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Tags: chocolat, cookies, cranberries

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7 avril 2013

Tarte caramel et beurre salé

C'est reparti pour un tour !!! le 251 !!!!! Pour ce Tour en cuisine, j'ai du piocher une recette chez Sandrine du blog " La Cuisine de Sandrine", Aurélie de " Mes Envies et Délices" viendra chez moi ( si je ne me trompe pas, ce n'est pas la première fois....:))...

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Tags: tartes, chocolat, caramel

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28 février 2013

Mini Donuts !

J'ai craqué ! oui, j'ai craqué encore pour une nouvelle petite machine sympa...Bon, au prix ou je l'ai acheté, je me suis pas ruinée... Mais pour un petit goûter, c'est très sympa des petits donuts pas gras. J'ai testé la recette d'un blog, mais mille...

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Tags: chocolat, boulange, donuts

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16 octobre 2012

The Madeleine !!!

Après 3 essais, des changements de temps de pause, de température de four, enfin, voilà une petite madeleine avec une belle bosse ! Ouf !!!! Je dévoile donc ma recette qui m'avait été donné par une collègue de boulot il y a quelques années. INGREDIENTS...

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Tags: chocolat, madeleines, mignardises

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27 mai 2013

Un air Corse : Le Fiadone

Un petit rayon de soleil de soir, une envie d'évasion, de soleil. Je pars dans ma tête en Corse et m'évade quelques instants, loin du quotidien et la grisaille quotidienne. Je n'ai jamais autant bien mangé qu'en Corse, toutes les spécialités me faisait...

Posté par sandra-tequila à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, brocciu

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10 décembre 2012

Tarte croustillante aux pommes et raisins de Joël Robuchon

Cette recette, je la garde bien au chaud. Déjà réalisée plusieurs fois, vous verrez, elle aura toujours du succès. Je l'ai vu une fois sur une émission de france3, présentée elle même par le célèbre Joel Robuchon.. Donc, il était naturelle que ce dimanche,...

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Tags: tartes, pomme, raisins

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22 avril 2013

Saucisson pistaché brioché, recette lyonnaise de tradition pour Top Chef!!!

Oui, ce soir Top Chef avec Paul Bocuse et sa belle cuisine lyonnaise,, Du coup, je suis obligée de regardée, lyonnaise que je suis. D'ailleurs, je me mets au défi, comme les candidats (lol) avec une belle recette d'entrée que j'adore..... Après avoir...

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Tags: brioche, lyon, saucisson

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5 décembre 2012

Mini Dôme savarins à la crème de Boursin

Çà y est !!! Noël c'est pour bientôt !!!! Donc je teste des recettes s d'apéritifs festives. Une recette simple et rapide Demarle du livre Simplissime que j'ai réalisé avec mes collègues de boulot lors d'un petit atelier - apéros à la maison. INGREDIENTS:...

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Tags: Boursin, apéros, savarins

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10 mars 2013

Samosas aux légumes indiens

J'adore la cuisine indienne, alors dès que Miss Cuisine à lancé un tour sur cette fameuse cuisine, j'ai tout de suite accepté. Donc: Je participe au tour Bollywood J'ai tout naturellement trouvé la recette sur le blog Cuisine végétarienne et recettes...

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Tags: un tour en cuisine, légumes, samosas

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28 novembre 2012

Pumpkin Pie ou Tarte à la citrouille

Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette venue tout droit des USA. Mais à l'origine, je n'aime pas le goût du potiron, mais en version sucrée, pourquoi pas tenter?? J'ai donc fait cette tarte pour mes collègues de boulot, validation...

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Tags: tartes, cannelle, potiron

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13 janvier 2013

Gaufres feuilletées au chèvre et jambon italien

Me voici our un nouveau Tour en cuisine ! ( numéro 208). J'ai découvert pour ce tour le blog " A la Table de maman Dine", et j'ai choisi une recette qui me tentait depuis longtemps. Elle a fait le tour de la blogosphère, en version sucrée, puis salée....

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Tags: chèvre, feuilletés, un tour en cuisine

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1 octobre 2012

Fondant à l'orange comme un baba....

Cette recette? Une de mes préférée !! Quand j'ai vu la photo sur le Saveurs (n°181), mon sang n'a fait qu'un tour, il fallait que je la réalise. Et pour clore mon repas de famille, c'était le dessert idéal ! Avec quelques modifications car je préfère...

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Tags: empreintes muffins Demarle, fondant, orange

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8 janvier 2012

Roulés d'épinard au Boursin et truite fumée

Cette recette, on l'a trouve partout sur la blogosphère, chez les fans de Demarle. C'est aussi la première recette que nous avons fait durant l'atelier Guy Demarle réalisé à la maison. Alors, au départ on se dit, c'est bizarre, c'est tout vert... mouais,...

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Tags: épinard, Demarle, truite fumée

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12 octobre 2011

Tarte poire et caramel au beurre salé

Cette tarte, je l'ai fait à plusieurs reprises.. et je l'adore toujours autant. La recette est issue du magasine "Cuisine By Lignac", n°22 . J'en ai toute une petite collection, les tous premiers, qui regorgent de supers recettes. Aujourd'hui, je trouve...

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Tags: tartes, poires, caramel

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14 avril 2012

-Carbonade Flamande-

Continuons la présentation de mon repas spécial ch'ti que j'ai fait il y a quelques semaines.. Après les mini tartelettes au maroilles, j'ai décidé de faire une carbonade flamande. Et oui! ce n'est plus trop de saison, quoique... avec les température...

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Tags: boeuf, mijotés, plats

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17 août 2011

Soufflés à la roquette et ricotta

Une petite entrée bien sympa trouvée dans un Cuisine Actuelle. Et çà change du basique soufflé au fromage de nos grand-mères.. (même si je l'adore!) INGREDIENTS (4 personnes): 100 gr de ricotta 3 oeufs+ 2 blancs 25 cl de lait 35 gr de beurre 35 gr de...

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Tags: entrée, roquette, soufflés

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22 février 2012

Tarte normande aux pommes

Et oui, c'est le grand temps du déménagement.... Alors, on a plus beaucoup le temps de s'occuper de son petit blog chéri.. Mais on pense cuisine, on réfléchit cuisine, on espère cuisine, et dès que je reviendrais dans ma nouvelle cuisine justement, avec...

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Tags: tartes, pomme, crème fraîche

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7 février 2012

Quiche rustique aux champignons et fromage frais au poivre

Cette recette, je vous la conseille! Largement inspirée par la recette de Tomaten Quiche, j'ai quelques peu changé des ingrédients mais je voulais le même résultat. J'ai été vraiment ravie du résultat et je vous divulgue sans attendre la recette: INGREDIENTS:...

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Tags: tartes, Boursin, champignon

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5 février 2012

Kringel Estonien aux raisins et au sucre roux

C'est de la bombe cette recette. J'ai commencé à la voir il y a un peu près 1 mois sur certains blogs, puis cette recette à fait des petits... Mais j'avais l'impression que c'était super dur à réaliser, vu les photos de cette magnifique brioche... En...

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Tags: raisins, brioche, kringel

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25 décembre 2011

Un tour en cuisine - Les craquelins au chocolat

Me voici inscrite à Un tour en cuisine , encore un super site qui permet tout ce que j'aime : l'échange entre passionnés de cuisine. Aussi, je participe au tour n° 8. Je devais piocher sur le site de " Parce que la vie continue " et on pioche chez moi,...

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Tags: chocolat, biscuit, un tour en cuisine

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21 décembre 2011

Torsades à la tapenade

Je suis peu présente en ce moment sur le blog, mais le temps passe trop vite, les fêtes de Noël approchants, et la maladie m'emportant... du coup , moins de temps et d'envie de passer une heure devant l'ordi. Malgré tout, j'avais déjà préparé pleins de...

Posté par sandra-tequila à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, feuilletés, tapenade

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