Articles populaires – Cuisine chez les Tiocs

21 avril 2011

Mini Baba au rhum et sa compotée d'ananas au caramel

Cette recette, je l'ai trouvé sur le site Cuisine AZ. Un bon petit dessert pour un repas de Pâques en version mini. INGREDIENTS (pour 4 personnes ) - pour le baba 5 gr de levure de boulanger 45 gr de beurre doux 83 gr de farine 1 oeuf eau tiède sel 10...

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Tags: ananas, baba, dessert, rhum, silicone

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17 juin 2011

Tarte boulangère à la Ratatouille Express

Un midi, pas d'envie de faire 3 heures de cuisine, une boite de conserve de Ratatouille, quelques restes à terminer dans le frigo... (çà devient une habitude chez moi, vous commencez à me connaître...). Mon cerveau travaille, hop hop une super idée. On...

Posté par sandra-tequila à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, tapenade, entrée, pecorini, ratatouille

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16 avril 2013

Mon cheesecake à la Vanille et Myrtille

Soirée burgers entre filles oblige, il fallait que je trouve un dessert qui nous rappelle les States, la reflexion à été brève, ce sera un cheesecake en dessert. Depuis plusieurs mois, nous avons le privilège d'avoir enfin dans les rayons français du...

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Tags: cheesecake, sablés, vanille, myrtilles, spéculoos

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20 juillet 2013

Bâtonnets moelleux aux poivrons et basilic d'Eryn

Le blog d'Eryn est une bible des bonnes petites recettes facile et délicieuses. Alors quoi de plus normal de revenir sur le devant de la scène après quelques mois d'absence, en vous présentant cet recette parfaire pour un apéro d'été. Pourquoi parfaite?...

Posté par sandra-tequila à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poivrons, apéros, finger food, câpre

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14 janvier 2014

Le trianon ou Royal

Cette recette, on la retrouve un peu sur tous les blog, normal, avec le matériel Demarle, c'est toujours un plaisir de cuisiner des jolies choses et surtout qui plaisent toujours au niveau gustatif. J'avais acheté il y a quelques mois un tapis relief...

Posté par sandra-tequila à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, entremet, praliné

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26 février 2015

Rocher coco au chocolat ou comment découvrir une gourmandise addictive......

Cette recette, elle est dans mes favoris depuis bien des mois... Trouvée sur le blog Les gourmandises d'Amela, en regardant simplement la photo, on a envie de croquer l'ordinateur! Ayant un restant de blanc d'oeuf... oui je sais, je fais toujours mes...

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Tags: chocolat, noix de coco, rocher

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11 février 2015

Bouquet de Cupcakes

Bonjour à tous!!! Un article tous les 3 mois, je suis super active en ce moment !!!! Pas de recette aujourd'hui mais des petites photos. J'ai enfin essayer de faire des cupcakes... pour un défi-boulot de mon homme. J'avais relevé plusieurs photos de bouquet...

Posté par sandra-tequila à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Philadelphia, cupcakes, yaourt

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29 avril 2014

Fraisier à la mascarpone

Enfin, je m'y suis mise à ce fraisier qui e faisait peur. Et pour tester, vu que je voulais un dessert en légèreté, j'ai mis de côté la crème mousseline et me suis tournée vers une chantilly à la mascarpone, un délice. La recette est issue du magazine...

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Tags: mascarpone, fraises, génoise, chantilly

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27 avril 2014

Buttermilk Pancakes de Camille

Le blog de Camille, c'est un des premiers blogs que je regardais , il y a maintenant.... non !!! je compte plus. Et c'est grâce à cette lecture quotidienne je j'ai eu une soudaine envie aussi de mettre ma petite patte culinaire sur le net, car j'adore...

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Tags: brunch, pancakes, petit déjeuner, crèpes

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22 juillet 2013

Gnocchis au beurre de sauge

Vous voulez une idée express, réalisé en moins de 10 minutes et extra bon? Mamina du blog http://www.mamina.fr/ nous propose cette recette pour le dernier Yummy Magazine. Ce plat m'a fait de l'oeil, et maintenant que je j'ai de la sauge qui pousse sur...

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Tags: plats, beurre, gnocchis, sauge

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18 mai 2012

Clafoutis aux pommes et à la rhubarbe

Un petit clafoutis pour le dessert réalisé dans mon nouveau moule Tablette de Demarle. Ce moule est parfait pour les gâteaux salés et sucrés, qu'on divise en part égales, comme çà pas de jaloux. INGREDIENTS : 4 oeufs 9 cuil. à soupe de sucre 1 pincée...

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Tags: pomme, clafouti, Demarle, rhubarbe

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9 décembre 2012

Brioche bouquet de fleurs au sirop d'érable

C'est reparti pour un tour en cuisine !!!!! Pour ce tour numéro 194, je devais piocher sur le blog Un livre Gourmand et le blog Mes petites recette préférées vient faire un petit tour chez moi. Comme d'habitude, il me tarde de savoir quelle recette sera...

Posté par sandra-tequila à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, un tour en cuisine, brioche, sirop d'erable

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18 février 2013

Les bonnes quenelles lyonnaises à la sauce tomate et boeuf....

Lyonnaise d'origine, c'est toujours avec un grand plaisir que j'attends la venue de mes parents après un passage familial à Lyon, les mains remplies de spécialités lyonnaises: les quenelles, le saucisson à la pistache, les brioches à la praline et les...

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Tags: tomate, viande, plats, quenelle

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27 janvier 2013

Ma participation au Concours du Meilleur Macaron Amateur Bordeaux - Macaron au crémeux passion, mangue et citron vert

Et oui ! Pourquoi j'étais absente ces derniers temps??? Je MACARONNAIS, sans cesse, sans dormir..... euh , non , c'est pas vrai... Mais j'en ai utilisé des oeufs.... Une amie, début décembre, m'a envoyé un mail, pour me dire qu'il y avait un concours...

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Tags: concours, Bordeaux, Philippe Andrieu, macarons

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11 janvier 2013

Magret farci aux fruits secs, gratin de pomme de terre et compotée de kumquats

Tout d'abord je vous souhaite une très bonne année gourmande !!!! Je me fais rare en ce moment, mais encore faut il trouver le temps d'écrire... En ce moment, je préfère regarder vos blogs... Aujourd'hui, je vous propose la recette réalisé pour le réveillon...

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Tags: plats, fruits secs, kumquats, magret de canard

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10 mars 2013

Spirales bicolores

Un nouvelle fournée d"un Tour en Cuisine" !!!, le 235 !!! Je devais piocher une recette sur le blog Sucré-sablé !!! Quand j'ai vu sa recette de siprale sablée, c'était cette recette qui a retenu mon attention ! Depuis le temps que je voulais me lancer....

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Tags: sablés, cadeaux gourmand, un tour en cuisine, spirale

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9 novembre 2012

Moelleux aux pommes, ganache au Carambar

Quand j'ai vu cette recette sur les blogs, j'en suis tout de suite tombée amoureuse. Je rêvais de cette bouchée moelleuse accompagnée de ce coulis de bonbon mythique au bon goût de caramel........ MMMhhh, orgasmique! Puis je me suis lancée, dès que j'ai...

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Tags: pomme, carambar, empreintes dôme savarin Demarle

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24 septembre 2012

Croustillants italiens à la ricotta

La semaine dernière, j'ai invité ma famille à la maison. J'ai voulu faire des petites bouchées rapides, car le plat m'avait pris un peu de temps. Je ne cherche pas plus loin que dans mes livres Demarle pour m'insipirer des recettes qui sont simples et...

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Tags: apéros, ricotta, empreinte petits fours, filo

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2 mai 2012

Colombo de dos de cabillaud

Quand j'ai vu la recette sur le blog " A la folie", ni une, ni deux j'avais envie de la tester. Parce que j'aime les plats d'épices, et surtout, non fan du poisson, le cabillaud est un des rares poissons que je savoure. Alors j'ai profité de ce dimanche...

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Tags: cabillaud, colombo, riz, épices

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22 avril 2012

Gâteau moelleux au chocolat et Patate Douce...

Me revoici pour un tour en cuisine (édition 89) !! Cette fois-ci, je devais tester une recette de Bienvenue chez Lillise, et le blog Quelques grammes de gourmandise viendra faire un tour chez moi. Encore une fois, c'est toujours la curiosité de savoir...

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Tags: patate douce, chocolat, gâteau, Demarle

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9 juillet 2012

Cuillères apéritives tomate- chèvre

J'avais envie de tester mon nouveau moule Demarle les Empreintes cuillères disponible uniquement en cadeau hôtesse. Alors si ce moule vous tente, n'hésitez pas à me contacter pour faire un petit atelier chez vous. Cette plaque sera peut être votre cadeau...

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Tags: apéro, cuillères, chèvre, Demarle

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15 août 2012

Terrine d'aubergine, fromage de chèvre, tomates et piquillos

J'avais très envie de réaliser une terrine salée, avec les chaleurs actuelles. Ceci est un essai qui ma foi, n'est pas trop mal pour une première. Il y aura certainement quelques ajustements à réaliser comme la couche de fromage, mais je suis assez fière...

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Tags: chèvre, aubergine, piquillos, terrine

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29 janvier 2012

Boureks à la viande hachée et au fromage

Voici ma deuxième participation à Un tour en cuisine (tour 43). Cette fois-ci je devais piocher une recette sur le blog de Loisirs et saveurs et le blog La boit'à crèpe devait faire un petit tour chez moi. J'ai donc choisi une recette que je voulais tester...

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Tags: pomme de terre, un tour en cuisine, bricks, viande

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23 octobre 2011

Charlotte aux citrons meringuée

Et me voici partie pour ma deuxième participation à Culino Version ... Le mois d'Octobre, c'est le mois de la Charlotte !!! Et j'ai déjà découvert pleins de versions de charlottes toutes aussi appétissantes les unes que les autres sur le blog.. Pour ma...

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Tags: citron, dessert, charlotte, meringue

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29 avril 2012

Tarte aux épinards et à la Mascarpone

Il me restait un fond de mascarpone dans le frigo suite à mon Ch'tiramisu.. Mais que faire? Alors une idée me viens de l'ajouter à ma tarte salée du dimanche qui, en général, est un concentrée de fond de frigo et de placard. Me voici donc en train de...

Posté par sandra-tequila à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tartes, oignons, epinard

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