mascarpone - Cuisine chez les Tiocs

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mascarpone

29 avril 2014

Fraisier à la mascarpone

Enfin, je m'y suis mise à ce fraisier qui e faisait peur. Et pour tester, vu que je voulais un dessert en légèreté, j'ai mis de côté la crème mousseline et me suis tournée vers une chantilly à la mascarpone, un délice. La recette est issue du magazine...

Posté par sandra-tequila à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises, génoise, chantilly

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28 juillet 2012

Tiramisu au parmesan et Coppa

Cette recette est tirée du magazine Saveurs de Juin 2011, ce bouquin c'est ma bible.. Tous les 2 mois, j'attends avec impatience sa sortie pour découvrir de nombreuses recette originales. Par ce temps de canicule (enfin, quand même) quoi de mieux que...

Posté par sandra-tequila à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, parmesan, tiramisu

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22 juillet 2012

Roulé aux fraises à l'Italienne

Une bonne recette Demarle comme je l'ai aime : simple, rapide et bluffante. Cette recette nécessite la Silpat et surtout la Flexipat. Elle est issue du livre" Simplissime2". INGREDIENTS: pour le biscuit 35 g de beurre mou 100 g de sucre 4 oeufs 100 g...

Posté par sandra-tequila à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises, Demarle, silpat, Flexipat

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29 avril 2012

Tarte aux épinards et à la Mascarpone

Il me restait un fond de mascarpone dans le frigo suite à mon Ch'tiramisu.. Mais que faire? Alors une idée me viens de l'ajouter à ma tarte salée du dimanche qui, en général, est un concentrée de fond de frigo et de placard. Me voici donc en train de...

Posté par sandra-tequila à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tartes, oignons, epinard

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17 avril 2012

-Ch'tiramisu-

Et voici enfin le dessert!!! Je trouvé cette recette sur le site Cuisine AZ, j'ai juste un peu modifié la recette en baissant la proportion de sucre et en rajoutant de la chicorée liquide. Le jour de la préparation, il faisait chaud, mais chaud, entre...

Posté par sandra-tequila à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, dessert, Demarle, café, spéculoos, tiramisu

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28 juin 2010

LE TIRAMISU DE MA MOMAN!

Et oui, à chaque fois qu’elle en fait un c’est un régal… Mais suis-je bête, moi aussi je peux le faire… Spécial dédicace pour toi, Sonia : Ingrédients ( pour 6 verrines): – 2 oeufs - 60 gr de sucre semoule - 167 gr de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par sandra-tequila à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone

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30 mai 2010

TARTES SABLEE AU MASCARPONE, VANILLE et FRAMBOISES

Ca y est ! j’ai un nouveau blog de référence pour lequel je risque de vous présenter plusieurs recettes !! Le blog d’ Eryn et sa folle cuisine !! Ce blog regorge d’idées innovantes, de recettes franchement sympa. Je me suis arrêtée sur cette recette de...

Posté par sandra-tequila à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, mascarpone, tartes

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