Cuisine chez les Tiocs

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20 juillet 2013

Bâtonnets moelleux aux poivrons et basilic d'Eryn

Le blog d'Eryn est une bible des bonnes petites recettes facile et délicieuses. Alors quoi de plus normal de revenir sur le devant de la scène après quelques mois d'absence, en vous présentant cet recette parfaire pour un apéro d'été. Pourquoi parfaite?...

Posté par sandra-tequila à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poivrons, apéros, finger food, câpre

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27 mai 2013

Un air Corse : Le Fiadone

Un petit rayon de soleil de soir, une envie d'évasion, de soleil. Je pars dans ma tête en Corse et m'évade quelques instants, loin du quotidien et la grisaille quotidienne. Je n'ai jamais autant bien mangé qu'en Corse, toutes les spécialités me faisait...

Posté par sandra-tequila à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, brocciu

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15 mai 2013

Brioche tressée au sucre

Cette recette, elle était dans mes favoris depuis des mois... Issue du magazine Saveurs ( n°186), c'est lors d'un week end pluvieux que je décide de la réaliser. Allégée en beurre et est super bonne le jour même, par contre attention ! elle sèche très...

Posté par sandra-tequila à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, boulange, brioche, silpat, Saveurs, petit déjeuner

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5 mai 2013

Escargots à la pâte à tartiner

Voici un tour en cuisine numéro 260 ! Auourd'hui c'est Popote qui devait venir chez ( Popotes et Cocottes) et j'ai fait un tour chez Ingrid ( Lolibox en Cuisine). J'ai choisi une recette toute simple mais qui m'a sauté aux yeux. Mais je n'avais pas sa...

Posté par sandra-tequila à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, nutella, dessert, gourmandises, un tour en cuisine, silpat, sucre pétillant

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29 avril 2013

Café gourmand : Variation framboises

Enfin café, café, j'aime pas le café !!! Donc pour accompagner mes mignardises, çà sera thé à la framboise, bien sûr ! Nouveau thème du mois de CulinoVersions : le Café Gourmand. Je me suis dis que ce fruit serait sympa de travailler en thématique, j'ai...

Posté par sandra-tequila à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, sablés, Demarle, silpat, mignardises, Flexipan, tonka

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23 avril 2013

Cake moelleux au citron et pavot

Ce gâteau, je l'ai déjà posté ici, mais la photo était pas top, mais vraiment pas!, par contre, le goût super! Comme d'hab, une recette de Pascale Weeks, du blog "C'est moi qui l'ai fait", ma mine d'or. En le refaisant la dernière fois, j'ai trouvé que...

Posté par sandra-tequila à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, pavot

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22 avril 2013

Saucisson pistaché brioché, recette lyonnaise de tradition pour Top Chef!!!

Oui, ce soir Top Chef avec Paul Bocuse et sa belle cuisine lyonnaise,, Du coup, je suis obligée de regardée, lyonnaise que je suis. D'ailleurs, je me mets au défi, comme les candidats (lol) avec une belle recette d'entrée que j'adore..... Après avoir...

Posté par sandra-tequila à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, lyon, saucisson

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16 avril 2013

Mon cheesecake à la Vanille et Myrtille

Soirée burgers entre filles oblige, il fallait que je trouve un dessert qui nous rappelle les States, la reflexion à été brève, ce sera un cheesecake en dessert. Depuis plusieurs mois, nous avons le privilège d'avoir enfin dans les rayons français du...

Posté par sandra-tequila à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, sablés, vanille, myrtilles, spéculoos

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7 avril 2013

Tarte caramel et beurre salé

C'est reparti pour un tour !!! le 251 !!!!! Pour ce Tour en cuisine, j'ai du piocher une recette chez Sandrine du blog " La Cuisine de Sandrine", Aurélie de " Mes Envies et Délices" viendra chez moi ( si je ne me trompe pas, ce n'est pas la première fois....:))...

Posté par sandra-tequila à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, chocolat, caramel

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4 avril 2013

Velouté de mâche, oeuf mollet et pain grillé

Une belle recette de Jean-Charles Baron, que j'ai pu faire pour mon repas de Pâques. Une préparation rapide, un velouté gouteux et un oeuf cuit à la perfection ! Que demander de plus? INGREDIENTS 4 tranches de lard fumé 4 gros oeufs fermiers 4 tranche...

Posté par sandra-tequila à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, velouté, entrée, mâche

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