10 décembre 2012

Tarte croustillante aux pommes et raisins de Joël Robuchon

  Cette recette, je la garde bien au chaud. Déjà réalisée plusieurs fois, vous verrez, elle aura toujours du succès. Je l'ai vu une fois sur une émission de france3, présentée elle même par le célèbre Joel Robuchon.. Donc, il était naturelle que ce dimanche, repas de famille, après une bonne raclette, nous dégustions cette tarte aux pommes si fondantes.... L'essayer, c'est l'adopter...   INGREDIENTS   1 pâte brisée ou sablée pour un moule de 22cm de diamètre   4 grosses pommes   40g de... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 février 2012

Kringel Estonien aux raisins et au sucre roux

                                C'est de la bombe cette recette. J'ai commencé à la voir il y a un peu près 1 mois sur certains blogs, puis cette recette à fait des petits... Mais j'avais l'impression que c'était super dur à réaliser, vu les photos de cette magnifique brioche... En cherchant un peu mieux ce matin, j'ai trouvé quelques blogs qui expliquait photo par photo la méthode pour effectuer ce "feuillage". Différents garnissages existent, et... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 21:41 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 août 2010

GATEAU AU FROMAGE BLANC AU RHUM ET RAISINS ou pour faire "in" CHEESECAKE !

Voici the Star!:                          Ça fait très très longtemps que je voulais réaliser cette recette. Une fois, il y a maintenant bien longtemps (et je le regrette!), nous déjeunions avec Jacky et Geneviève sur une des magnifiques plages d'Australie. Pour le dessert, Geneviève a sorti un gros gâteau tout gonflé, tout soufflé et c'était un cheese cake avec des raisins. J'ai trouvé ça vraiment très bon, mais je n'en ai jamais retrouvé. ... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 20:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,