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Cuisine chez les Tiocs
plats
7 août 2013

Filet de rouget, fenouil au chorizo et crème de Sainte-Maure de Touraine

Filet de rouget, fenouil au chorizo et crème de Sainte-Maure de Touraine
Parfois, sur Facebook, mise à part faire ma curieuse sur les profils de mes amis, je fais aussi de très belle découverte. C'est le cas pour le site Gastro'n'home. Une page Facebook alléchante (ici), un site internet gourmand (ici) dont je ne peux me passer...
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22 juillet 2013

Gnocchis au beurre de sauge

Gnocchis au beurre de sauge
Vous voulez une idée express, réalisé en moins de 10 minutes et extra bon? Mamina du blog http://www.mamina.fr/ nous propose cette recette pour le dernier Yummy Magazine. Ce plat m'a fait de l'oeil, et maintenant que je j'ai de la sauge qui pousse sur...
18 février 2013

Les bonnes quenelles lyonnaises à la sauce tomate et boeuf....

Les bonnes quenelles lyonnaises à la sauce tomate et boeuf....
Lyonnaise d'origine, c'est toujours avec un grand plaisir que j'attends la venue de mes parents après un passage familial à Lyon, les mains remplies de spécialités lyonnaises: les quenelles, le saucisson à la pistache, les brioches à la praline et les...
11 janvier 2013

Magret farci aux fruits secs, gratin de pomme de terre et compotée de kumquats

Magret farci aux fruits secs, gratin de pomme de terre et compotée de kumquats
Tout d'abord je vous souhaite une très bonne année gourmande !!!! Je me fais rare en ce moment, mais encore faut il trouver le temps d'écrire... En ce moment, je préfère regarder vos blogs... Aujourd'hui, je vous propose la recette réalisé pour le réveillon...
14 avril 2012

-Carbonade Flamande-

-Carbonade Flamande-
Continuons la présentation de mon repas spécial ch'ti que j'ai fait il y a quelques semaines.. Après les mini tartelettes au maroilles, j'ai décidé de faire une carbonade flamande. Et oui! ce n'est plus trop de saison, quoique... avec les température...
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