20 juillet 2013

Bâtonnets moelleux aux poivrons et basilic d'Eryn

  Le blog d'Eryn est une bible des bonnes petites recettes facile et délicieuses. Alors quoi de plus normal de revenir sur le devant de la scène après quelques mois d'absence, en vous présentant cet recette parfaire pour un apéro d'été. Pourquoi parfaite? Déjà c'est très bon avec sa petite sauce aux câpres pour trempouiller. C'est léger, parfait pour continuer à mettre son bikini, et surtout c'est frais avec ces chaleurs caniculaires. Alors sans plus attendre, je vous dévoile la liste es ingrédients:   INGRÉDIENTS 2... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Tagliatelle alla carbonara Home made

    Nous continuons ce petit repas par un des plats qui me donne du plaisir à la confection. Et oui, les pâtes maison, c'est super sympa à faire et bien meilleur que les pâtes du supermarché ! et bien moins cher quand on tape dans les rayons pâtes fraîches. Une fois réalisée cette recette, vous n'aurez plus envie d'en racheter. par contre, il faut un peu de temps, et oui, c'est la vrai cuisine! J'ai tester la recette dans un de mes livres " Les basiques Pasta" de Laura Zavan. J'ai voulu essayer la version avec de la... [Lire la suite]
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28 juillet 2012

Tiramisu au parmesan et Coppa

Cette recette est tirée du magazine Saveurs de Juin 2011, ce bouquin c'est ma bible.. Tous les 2 mois, j'attends avec impatience sa sortie pour découvrir de nombreuses recette originales. Par ce temps de canicule (enfin, quand même) quoi de mieux que cette petite entrée bien sympathique.. J'ai juste modifié un peu la recette en rajoutant, comme le vrai tiramisu, un base biscuit avec du pain de mie.       INGREDIENTS (4 personnes) 200 g de mascarpone 50 g de parmesan râpé 3 oeufs 2 cà soupe de paprika 8... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Petits cakes marbré à la tapenade et au parmesan

Il y a deux semaines, j'avais trouvé sur le Bon coin un moule Demarle en occasion, les minis charlottes, mon préféré ! Et par tout hasard, il s'agissait d'Audrey du blog Ma p'tite cuisine, mon préféré également! Si tôt vu, si tôt acheté, si tôt reçu, si tôt testé !!! Pour l'occasion, j'ai testé ces moules en version salé pour un apéro. Y'a quoi dans le frigo, un restant de tapenade... un restant de parmesan râpé... quelques oeufs... Allez je me tente dans un cake. ... [Lire la suite]
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22 décembre 2010

SABLES AU PARMESAN ET PIMENT D'ESPELETTE

                                                                    Continuons aujourd'hui avec encore une petite recette simple pour le Réveillon. INGRÉDIENTS: 100 gr de parmesan râpé 180 gr de farine 120 gr de beurre doux ramolli 2 jaunes d'oeuf sel piment d'Espelette Dans un... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

MINI CANNELES DINATOIRES AUX PARFUMS DU SUD

                                  Une recette pour un petit apéro entre amis. De la convivialité, du rire, de l'amitié, et un bon vin blanc pour passer une excellente soirée. Pas vrai les Écureuils? INGRÉDIENTS: - 80 gr de tomates séchées à l'huile d'olive  - 3 oeufs  - 180 gr de farine - 1 sachet de levure chimique  - 100 gr de parmesan râpée  - 15 cl de lait  - 20 gr de fécule de maïs - 10 cl... [Lire la suite]
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