29 avril 2012

Tarte aux épinards et à la Mascarpone

Il me restait un fond de mascarpone dans le frigo suite à mon Ch'tiramisu.. Mais que faire? Alors une idée me viens de l'ajouter à ma tarte salée du dimanche qui, en général, est un concentrée de fond de frigo et de placard. Me voici donc en train de vider mon frigo.. et franchement je ne le regrette pas. une tarte onctueuse, je vous conseille le test.                                           INGREDIENTS: 1 pâte brisée du... [Lire la suite]
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01 février 2011

Hamburger de magret de canard et brochette de frites

                                                          J'avais mangé dans un restau de Bordeaux un hamburger au canard, et j'avais trop envie de le réaliser moi même! Pas trop le temps de réaliser le buns maison, mais ça va venir... Pour les brochettes de frites, je vous conseille de voir le blog Culino Test qui vous explique tout çà.... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

THE TARTE A L'OIGNON

                         Après la tarte aux oignons rouges, je fais dans le jaune... Je ne me lasserais jamais de ce goût sucré, fondant en bouche, avec une bonne pâte sablée maison. Et pour un petit repas du soir avec une bonne petite salade du marché, c'est parfait ! INGRÉDIENTS 200 gr de farine 90 gr de beurre froid 1 oeuf entier 2 cl d'eau fraîche 1 bonne poignée de graine de pavot 1 pincée de sel 4/5 gros oignons... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

TARTES AUX OIGNONS ROUGES

                            Au détour d’un déjeuner entre copines, j’ai goûté une quiche aux oignons. Mais pourquoi je n’ai pas testé avant cette recette. On pense que c’est indigeste, mais ce goût sucré.. mmhhh c’est trop bon ! Alors ni une, ni deux, au détour d’une ballade au marche de Talence un dimanche ensoleillé, je pars à la recherche de mes oignons pour la réalisation de ma tarte aux oignons. Je... [Lire la suite]
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