04 septembre 2013

Rouleaux d'aubergines au basilic

Et oui, l'été continue ! Et dans quelques jours, départ pour la Sicile !! En attendant je vous propose une idée apéro fraîche, estivale et simple. Je me suis régalée et çà change des cacahuètes..... Cette recette provient du magazine Cuisine et Vins de france.   INGRÉDIENTS 2 aubergines 200 g de Carré frais 100 g de tomates confites 8 brins de basilic 4 c soupe d'huile d'olive poivre   Faire chauffer un gril en fonte. Laver les aubergines, les couper en tranches fines à l'aide d'une mandoline dans la... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Ballotines de volaille aux épinards et Fromage à la crème

                              J'adore les ballotines de volaille et j'en ai déjà réalisé. Vous les trouverez sur le blog. Mais à chaque fois, la cuisson se passe dans le cuiseur vapeur électrique. Puis, je vois souvent dans les émissions culinaires la cuisson dans la casserole d'eau bouillante. La dernière fois, devant Masterchef, une récidive. Bon là, c'est un signe, le lendemain je... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 10:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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08 février 2011

HUMMM UNE TARTIFLETTE !

                            Du rustique! Du rustique! Y'a que çà de vrai !                                               Quand Méli du blog J'aime la cuisine m'a proposé de participer à son concours de gratin, je me suis creusé la tête pour trouver une recette originale. Et puis j'avais la... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 17:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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