29 avril 2013

Café gourmand : Variation framboises

  Enfin café, café, j'aime pas le café !!! Donc pour accompagner mes mignardises, çà sera thé à la framboise, bien sûr !  Nouveau thème du mois de CulinoVersions : le Café Gourmand.   Je me suis dis que ce fruit serait sympa de travailler en thématique, j'ai donc décider de faire du moussant, de croquaannnttt ( Cyril, sors de ce corps ! lol), du moelleux.   Tartelettes framboise, mousse de framboises et madeleine surprise framboises tonka.   N'ayant pas trop de temps devant moi pour la réalisation,... [Lire la suite]
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30 juin 2010

CAKE FRAMBOISEE POUR LE BRUNCH

Une recette quand on a envie de petit déjeuner tard , définition d’un brunch…. avec un bon jus d’orange frais, un bol de thé…. INGREDIENT : – 325 gr de farine  - 125 gr de beurre très mou  - 50 gr de sucre  - 3 oeufs  - 1 sachet de levure chimique  - 2 bananes mûres  - 100 gr de raisins secs  - 3 c. à soupe de rhum  - 250 gr de framboises  1/ Faire macérer les raisons dans le rhum ( moi j’ai mis plus que 3 cuillères en passant…) 2/ Battre les oeufs avec le sucre, puis... [Lire la suite]
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30 mai 2010

TARTES SABLEE AU MASCARPONE, VANILLE et FRAMBOISES

Ca y est ! j’ai un nouveau blog de référence pour lequel je risque de vous présenter plusieurs recettes !! Le blog d’ Eryn et sa folle cuisine !! Ce blog regorge d’idées innovantes, de recettes franchement sympa. Je me suis arrêtée sur cette recette de tarte à la mascarpone, et j’ai eu bien fait. Un bon dessert pour la fête de ma petite maman chérie. Pour la pâte sablée, j’ai repris ma recette de pâte au robot magique mais en rajoutant de la vanille. INGREDIENTS: - pour la pâte sablée: - 250 gr de farine ... [Lire la suite]
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