23 août 2011

Summer Brownie et son coulis fruit de la passion..

                                  Voilà ! Je participe à ma première aventure blogosphérique! Il y a quelques temps, j'ai découvert par le biais de Facebook un nouveau groupe Culino Versions. ... [Lire la suite]

15 août 2011

Mousse à la fraise et crumble de biscuit rose

                                           Les dernières fraises, çà y est! Le transport entre le marché et la maison n'a pas plu à mes fraises, elles étaient toutes écrabouillées. Alors quoi faire pour les présenter quand même joliment pour un dessert de famille?? Un bavarois? mmmhhh ... Non ! Pas le temps! Une mousse? Oui en... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Gâteaux de semoule au nappage caramel

On a tous un dessert cocooning rapide à faire et qui nous redonne le moral. J'entend par là un dessert rapide, pour lequel on connaît la recette par coeur et qui nous réconforte. Toute la base du cocooning... Pour moi c'est le gâteau de semoule, et je vous avoue que parfois, je ne vais même pas jusqu'au stade du four, je mange à même la casserole la préparation chaude. Un vrai régal. ... [Lire la suite]
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21 avril 2011

Mini Baba au rhum et sa compotée d'ananas au caramel

Cette recette, je l'ai trouvé sur le site Cuisine AZ. Un bon petit dessert pour un repas de Pâques en version mini.                       INGREDIENTS (pour 4 personnes) - pour le baba 5 gr de levure de boulanger 45 gr de beurre doux 83 gr de farine 1 oeuf eau tiède sel 10 gr de sucre Émietter la levure dans de l'eau tiède (un fond de verre) et délayer. Laisser reposer environ 10 minutes. Dans un saladier déposer... [Lire la suite]
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