18 mai 2012

Clafoutis aux pommes et à la rhubarbe

  Un petit clafoutis pour le dessert réalisé dans mon nouveau moule Tablette de Demarle. Ce moule est parfait pour les gâteaux salés et sucrés, qu'on divise en part égales, comme çà pas de jaloux.   INGREDIENTS: 4 oeufs 9 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel 5 cuil à soupe de farine 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait 15 g de beurre 3 pommes 300 g de rhubarbe décongelé (Picard)     Préchauffer le four à 190°C. Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs, ajouter le sel, le sucre et continuer à... [Lire la suite]
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21 mai 2011

CLAFOUTIS AU POIREAU ET AUX CHAMPIGNONS

                            Avant qu'on ne dépasse de trop la saison, et oui les poireaux, c'est plus au goût du jour. Mais on peut remplacer ce légumes par des oignons nouveaux, je pense que çà peut être bon... Je me suis inspirée d'une recette du livre "Cakes & pâtisseries salées" de Florence Edelmann (ED. Marabout), une mine d'idées pour les apéros.   INGREDIENTS (pour 4 personnes): ... [Lire la suite]
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03 mars 2009

CLAFOUTI AUX POMMES

Que faire quand on est malade… Un truc qui prend peu de temps en préparation, et qui remonte le moral… Un clafouti bien sûr !!! Ca tombe bien, y’a tout dans le frigo !!! INGREDIENTS: 4 œufs 9 cuillerées à soupe de sucre semoule 1 pincée de sel 5 cuillerées à soupe de farine ¼ de litre de lait entier15g de beurre 3 à 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1/ Tout d’abord préchauffer le four à 190°C , dans un saladier mettre les oeufs entiers et les battre en omelette avec un fouet. Y rajouter le sel, le sucre. Bien... [Lire la suite]
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