29 avril 2014

Fraisier à la mascarpone

    Enfin, je m'y suis mise à ce fraisier qui e faisait peur. Et pour tester, vu que je voulais un dessert en légèreté, j'ai mis de côté la crème mousseline et me suis tournée vers une chantilly à la mascarpone, un délice. La recette est issue du magazine Saveurs de Juin 2011.         INGRÉDIENTS pour la génoise 125 g de sucre 100 g de farine 25 g de poudre amande 4 oeufs pour la garniture 500 g de fraises 20 cl de crème entière liquide 200 g de mascarpone 40 g de sucre glace pour... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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