17 décembre 2014

The Carrot cake

  Ce cake a toujours soulevé ma curiosité. Face à l'engouement des blogs, des internautes, des amis, des magazines de cuisine....., il me semblait normal de tester. J'ai donc parcouru je ne sais pas combien de recettes pour faire la mienne. Et franchement, je suis bien contente de l'avoir réalisé (et mes collègues aussi !). Pour un petit déj, un brunch, un tea time.... Il passe partout. Il fond dans la bouche, les épices explosent .... bref, c'st une recette que je garde précieusement. Et je pense qu'il trouvera bien sa... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Cake moelleux au citron et pavot

Ce gâteau, je l'ai déjà posté ici, mais la photo était pas top, mais vraiment pas!, par contre, le goût super! Comme d'hab, une recette de Pascale Weeks, du blog "C'est moi qui l'ai fait", ma mine d'or. En le refaisant la dernière fois, j'ai trouvé que la texture était un peu "plate", du coup j'ai changé un peu l'ordre des ingrédients, et là, c'était bien moelleux. J'adore ce gâteau et je suis très contente de m'améliorer niveau photo....lol     INGREDIENTS: 2 oeufs  3 cuil. à soupe de pavot bleu ... [Lire la suite]
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07 février 2013

Petits cakes au potiron, noix et oranges

  Quand j'ai vu la recette sur le dernier Saveurs, il fallait absolument que je la teste !!!La couleur, les goûts  digne d'un après midi d'hiver, tout me donnait envie.  J'ai tenté une version miniature dans des moules muffins et modifié un peu la recette.  Du coup, on a un cake moins calorique, avec l'apport de la purée de potiron, et plein de saveurs.... INGREDIENTS (pour 8 mini cakes) 200 g de potiron 120 g de farine 120 g de sucre 2 oeufs 50 g de beurre demi-sel 1/2achet de levure chimique 1.5... [Lire la suite]
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30 juin 2010

CAKE FRAMBOISEE POUR LE BRUNCH

Une recette quand on a envie de petit déjeuner tard , définition d’un brunch…. avec un bon jus d’orange frais, un bol de thé…. INGREDIENT : – 325 gr de farine  - 125 gr de beurre très mou  - 50 gr de sucre  - 3 oeufs  - 1 sachet de levure chimique  - 2 bananes mûres  - 100 gr de raisins secs  - 3 c. à soupe de rhum  - 250 gr de framboises  1/ Faire macérer les raisons dans le rhum ( moi j’ai mis plus que 3 cuillères en passant…) 2/ Battre les oeufs avec le sucre, puis... [Lire la suite]
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