15 mai 2013

Brioche tressée au sucre

  Cette recette, elle était dans mes favoris depuis des mois... Issue du magazine Saveurs ( n°186), c'est lors d'un week end pluvieux que je décide de la réaliser. Allégée en beurre et est super bonne le jour même, par contre attention ! elle sèche très vite.   INGREDIENTS 260g de farine 20 g de levure fraîche 50 gh de sucre en poudre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 10 cl de lait tiède 40 g de beurre demi-sel 1/2 c à café de sel sucre perlé   Dans une casserole, faites fondre le beurre. Émietter la levure fraîche... [Lire la suite]
Posté par sandra-tequila à 11:09 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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