08 mai 2012

Bouchées à la Ricotta et aux herbes

      J'ai trouvé cette petite recette simple et rapide sur mon magazine préféré Saveurs.  Le titre de la recette était des muffins, mais sans farine, je ne vois pas trop le lien. j'ai rajouté quand même du piment et les herbes pour plus de saveurs. Dans tous les cas, c'est un apéritif léger et frais que j'ai réaliser dans les moules mini tartelettes Demarle. INGREDIENTS: 250 g de ricotta 1 gros oeuf 50 g de parmesan râpé 3 tranches de jambon italien sel, poivre ciboulette surgelée basilic... [Lire la suite]
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02 mai 2012

Colombo de dos de cabillaud

Quand j'ai vu la recette sur le blog " A la folie", ni une, ni deux j'avais envie de la tester. Parce que j'aime les plats d'épices, et surtout, non fan du poisson, le cabillaud est un des rares poissons que je savoure. Alors j'ai profité de ce dimanche pour réaliser cette recette pour un repas entre copines.                                                        INGREDIENTS (pour deux... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Tarte aux épinards et à la Mascarpone

Il me restait un fond de mascarpone dans le frigo suite à mon Ch'tiramisu.. Mais que faire? Alors une idée me viens de l'ajouter à ma tarte salée du dimanche qui, en général, est un concentrée de fond de frigo et de placard. Me voici donc en train de vider mon frigo.. et franchement je ne le regrette pas. une tarte onctueuse, je vous conseille le test.                                           INGREDIENTS: 1 pâte brisée du... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Gâteau moelleux au chocolat et Patate Douce...

Me revoici pour un tour en cuisine (édition 89) !!                                                                  Cette fois-ci, je devais tester une recette de Bienvenue chez Lillise, et le blog Quelques grammes de gourmandise viendra faire un tour chez moi. Encore une fois, c'est toujours la curiosité de savoir quelle recette va être choisie sur mon blog... En... [Lire la suite]
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17 avril 2012

-Ch'tiramisu-

Et voici enfin le dessert!!!                                                Je trouvé cette recette sur le site Cuisine AZ, j'ai juste un peu modifié la recette en baissant la proportion de sucre et en rajoutant de la chicorée liquide. Le jour de la préparation, il faisait chaud, mais chaud, entre la chaleur de dehors et le four en pleine puissance. Je ne sais pas si c'est çà qui a fait que les oeufs en... [Lire la suite]
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14 avril 2012

-Carbonade Flamande-

                                   Continuons la présentation de mon repas spécial ch'ti que j'ai fait il y a quelques semaines.. Après les mini tartelettes au maroilles, j'ai décidé de faire une carbonade flamande. Et oui! ce n'est plus trop de saison, quoique... avec les température de ce week-end, j'en referai bien une... :) J'avais testé ce plat dans un restau et çà m'avait bien plus. Après quelques recherche sur la blogosphère, voici ma... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Mon atelier de lancement - photos

Çà y est !!! J'ai réalisé mon tout premier atelier avec mes amis mardi dernier.  C'était un vrai plaisir d'animer cet atelier, dans l'amitié et la gourmandise. Je remercie toutes les copines d'avoir été présentes et je vous dévoile les photos de ce moment de plaisir.                        Ma jolie petite table de présentation avec déjà des gourmandises réalisées dans l'après midi   LE SALE   croque quiches au surimi et lait de coco curry   ... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Tartelettes au maroilles

Il a deux semaines, j'ai organisé un repas pour mes amis courageux qui m'ont aidé pour mon déménagement. J'ai choisi de réaliser un dîner spécial "Ch'ti". Alors, pourquoi ne pas commencer le repas en dégustant des petites bouchées au maroilles??                                         Certes, lors de la préparation, l'odeur est là, bien présente... mais une fois ces bouchées cuites, elles ont eu un franc succès. La réalisation est... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Atelier Guy Demarle - l'ouverture !!

                                       Bonjour à tous! Ca y est! Bien installée, internet rétablie et nouvelle activité! Je suis depuis quelques jours conseillère Demarle!! Le but?  Je viens chez vous pour quelques heures de détente, de gourmandises, et de passion. Nous réalisons quelques recettes ensembles, et après l'effort, le réconfort, nous dégustons ensemble nos préparations. Je vous présente alors les ustensiles qui... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Gâteau invisible aux pomme, miel et noix

Nous sommes à quelques jours de mon déménagement, je n'ai plus de cuisine, plus de chez moi jusqu'à la semaine prochaine, mais j'honore quand mon Tour en cuisine n° 58. Alors par avance vous m'excuserai pour la photo... Cette fois-ci je devais piocher chez Ariane. Son blog La cuisine au fil d'ariane regorge de recettes simples et très appétissantes... Mais cette fois-ci, sans cuisine, sans robot, sans mes ustensiles, j'ai choisi une recette de valeur sûr, un gâteau présent il y a quelques temps sur la blogosphère, le gâteau invisible... [Lire la suite]
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