31 mars 2013

Tartelettes Epinard - Ricotta

  Alors là, c'est mal joué pour moi. Dépôt de la recette au dernier moment.... Ce mois de Mars, il est bien temps qu'il se termine, pas le moral, répétition de maladies, pas trop de cuisine. Mais heureusement mes coupines étaient pour moi, et m'ont remonter le moral avec des supers week end filles. Du coup, j'ai très peu cuisiné, et le blog s'en ressent.... Du coup, je publie quelques heures avant la fin du dépôt du thème mensuel de CulinoVersion  ma recette. Le thème de ce mois ci était Recette à base de fromage. ... [Lire la suite]
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12 mars 2013

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

    Quand il fait froid, et c'est le cas aujourd'hui, j'ai envie de grignoter. Alors quoi de plus normal que de vous proposer cette recette de cookies que j'ai réalisé pour un atelier Demarle chez une de mes copine. Ce fruit venant des États unis commence à se faire une place sur nos étals, plutôt de façon fruits séchées, mais j'ai déjà vu des barquettes de cranberries fraîche au Geant Casino de Villenave d'Ornon, avis aux bordelais. Ce fruit acide se marie bien avec le chocolat blanc qui adoucit cette gourmandise,... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Spirales bicolores

  Un nouvelle fournée d"un Tour en Cuisine" !!!, le 235 !!! Je devais piocher une recette sur le blog Sucré-sablé !!! Quand j'ai vu sa recette de siprale sablée, c'était cette recette qui a retenu mon attention ! Depuis le temps que je voulais me lancer. J'ai un peu modifier la recette en zappant les colorants, je suis pas trop fan, et j'ai choisi de mettre dans la partie blanche de la poudre de vanille et une version chocolatée dans l'autre partie.    INGREDIENTS: 80g de beurre 200 g de farine - 80g de... [Lire la suite]
10 mars 2013

Samosas aux légumes indiens

  J'adore la cuisine indienne, alors dès que Miss Cuisine à lancé un tour sur cette fameuse cuisine, j'ai tout de suite accepté. Donc: Je participe au tour Bollywood     J'ai tout naturellement trouvé la recette sur le blog Cuisine végétarienne et recettes indiennes.Sa recette est super bonne et surtout très bien expliquée, je vous laisse le soin d'y aller et de voir la recette en vidéo. INGREDIENTS: 2 pommes de terre cuites des petites pois surgelés (un petit bol) ... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Le nouveau catalogue est arrivé !!!!!!

1er Mars, le nouveau catalogue Guy Demarle est arrivé et disponible avec toutes les nouveautés ! Consultez le  ICI     Vous pouvez le consulter en ligne pour découvrir les nouveautés! Et si vous souhaitez découvrir ces produits lors d'une réunion avec vos amis, famille, n'hésitez pas à me contacter par mail ! sandra-tequila@hotmail.fr Je me ferais un plaisir de vous proposer la réalisation de quelques mets salés et sucrés dans la bonne humeur et la gourmandise... Alors n'hésitez pas !!!!
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28 février 2013

Mini Donuts !

J'ai craqué ! oui, j'ai craqué encore pour une nouvelle petite machine sympa...Bon, au prix ou je l'ai acheté, je me suis pas ruinée... Mais pour un petit goûter, c'est très sympa des petits donuts pas gras. J'ai testé la recette d'un blog, mais mille excuse pour la blogueuse, j'ai perdu le lien, et en plus, je pense qu'en notant les ingrédient je me suis trompé dans le type de levure. Mais c'était rigolo à faire, et surtout à décorer. Donc je retenterai l'expérience en tentant une recette qui ressemble plus à un beignet. J'en... [Lire la suite]
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22 février 2013

Cookies aux flocons d'avoine et aux abricots secs de Pascale Weeks

  Quelle blogueuse n'a pas dans sa bibliothèque le petit précis de Pascale Weeks " Cookies, Muffins & Co"? Ce petit livre qui ne prend pas de place, et qui vous livre les petites recettes anglo saxonnes et américaines, que nous raffolons;...? Je n'en ai pas testé beaucoup mais j'aime bien, de temps en temps, m'y replonger. J'ai envie en ce moment de fruit, peut être à cause de la longue attente du printemps et de son soleil, du soleil qui se couche tard, des fruits du verger tellement bons. Pour cette recette, nous... [Lire la suite]
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18 février 2013

Les bonnes quenelles lyonnaises à la sauce tomate et boeuf....

  Lyonnaise d'origine, c'est toujours avec un grand plaisir que j'attends la venue de mes parents après un passage familial à Lyon, les mains remplies de spécialités lyonnaises: les quenelles, le saucisson à la pistache, les brioches à la praline et les Coussins de Lyon... MMmhhhh!!!! C'est donc un plat simple, y'a rien de grandiose,  rien de gastronomique, rien de photogénique.... ( je vous met au défi de faire une magnifique photo de quenelle...) mais, c'est mon petit plaisir...   INGREDIENTS: 4 quenelles... [Lire la suite]
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10 février 2013

Petit pain au lait

    Une bonne gourmandise pour le brunch du dimanche matin ou le goûter d'un dimanche pluvieux comme celui-ci.... et oui, encore une fois. Encore plus rageant, quand, cette semaine, le dimanche est mon seul jour de repos. Du Coup chef Gustavo et moi, nous squattons le canapé, a regardé la pluie taper contre les carreaux, et à attendre la moindre accalmie pour faire 2 minute de promenade avant un nouveau déluge. Vive le mois de février !!!  J'ai utilisé la recette du livre "Le Pain" de Demarle, en divisant les... [Lire la suite]
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07 février 2013

Petits cakes au potiron, noix et oranges

  Quand j'ai vu la recette sur le dernier Saveurs, il fallait absolument que je la teste !!!La couleur, les goûts  digne d'un après midi d'hiver, tout me donnait envie.  J'ai tenté une version miniature dans des moules muffins et modifié un peu la recette.  Du coup, on a un cake moins calorique, avec l'apport de la purée de potiron, et plein de saveurs.... INGREDIENTS (pour 8 mini cakes) 200 g de potiron 120 g de farine 120 g de sucre 2 oeufs 50 g de beurre demi-sel 1/2achet de levure chimique 1.5... [Lire la suite]
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