Cuisine chez les Tiocs

30 juin 2010

CAKE FRAMBOISEE POUR LE BRUNCH

Une recette quand on a envie de petit déjeuner tard , définition d’un brunch…. avec un bon jus d’orange frais, un bol de thé…. INGREDIENT : – 325 gr de farine - 125 gr de beurre très mou - 50 gr de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 2 bananes...

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Tags: framboises, cake

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29 juin 2010

CHEESECAKE A LA COURGETTE

J'ai une courgette au frigo.. que faire? Pas de four, pas de gaz, on est pas fou avec la chaleur qu'il fait. Et dire qu'on se plaignait il y a une semaine... Allez j'accepte un petit tour de micro ondes. Alors on recherche parmi la blogosphère une idée,...

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Tags: courgette, cheesecake

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28 juin 2010

LE TIRAMISU DE MA MOMAN!

Et oui, à chaque fois qu’elle en fait un c’est un régal… Mais suis-je bête, moi aussi je peux le faire… Spécial dédicace pour toi, Sonia : Ingrédients ( pour 6 verrines): – 2 oeufs - 60 gr de sucre semoule - 167 gr de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: mascarpone

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27 juin 2010

ROULES DE COURGETTE ET ROULES DE VIANDE DE GRISON AU CHEVRE FRAIS

On continue dans la session apéro dinatoire et photos vraiment trop moches... Comment résister à ces petites bouchées fraîches en bouche quand il fait fait 30°C à l'ombre.. Alors n'hésitez pas à les confectionner pour vos barbec d'été du soir entre amis....

Posté par sandra-tequila à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, roulés

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20 juin 2010

VELOUTE DE COURGETTE ET CREVETTES FLAMBEES

C'est une recette que j'ai trouvé dans un Cuisine Actuelle de Mars. Je l'ai trouvé parfaite pour inviter mes parents à manger à la maison. Raffiné et fin en bouche ce velouté. Je vous le conseille fortement, ça fait toujours son petit effet quand on l'amène...

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Tags: courgette, crevettes

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20 juin 2010

COURS DE CUISINE AGNEAU PRESTO

J'en ai saoulé plus d'un avec mon cours de cuisine de mercredi.. Et oui, grâce à Audrey de Audrey cuisine, j'ai pu assister à un cours de cuisine au Quai des Saveurs avec le Chef Vincent Poussard. Franchement, j'ai été ravie !! L'agneau n'est pas la viande...

Posté par sandra-tequila à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, cours

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17 juin 2010

TAJINE TUNISIENNE A LA VIANDE HACHEE

Pas beau, pas beau la photo.. Mais bon, quand c’est notre anniversaire, qu’on a 10 personnes à gérer, qu’on en a fait pour 30 personnes… on est rapide pour faire les photos et on ne vérifie pas qu’elle soient belles ou non. Donc vous me pardonnerez? J’ai...

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Tags: oeufs

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16 juin 2010

PARMENTIER DE PATATE DOUCE

Une très bonne idée pour un repas pleins de saveurs... INGREDIENTS: - 2 cuisses de canard confit - 500 g de patate douces - 2 échalotes - 2 cc de 5 épices ( Merci Manu !!!!!!!!!!!!!) - crème liquide - chapelure - huile olive, sel et poivre Tout d'abord...

Posté par sandra-tequila à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, patate douce

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14 juin 2010

GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET A LA CANNELLE

J’adore la pomme en dessert ou en gourmandise; en compote, au four, en tarte, en clafoutis, en gâteau, dans les crêpes, en smoothie.. C’est vrai, on peut décliner ce fruit de toutes les manières et il n’est pas calorique. Mais il y a quelques semaines,...

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Tags: cannelle, pomme

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12 juin 2010

CUILLERES DE SURIMI A LA MANGUE

Franchement, vous avez très peu de temps devant vous, vos invités arrivent dans 20 min et vous voulez leur faire des petites cuillères apéritives, je vous propose cette recette ! Je l’ai trouvé sur un blog mais je ne me souviens plus du lien (vu que j’avais...

Posté par sandra-tequila à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cuillères, surimi

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