Cuisine chez les Tiocs

20 novembre 2011

Atelier Guy Demarle à la maison !

Il était une fois..... J'ai découvert Guy Demarle il y a un peu près deux ans au détour de mes recherches sur la blogosphère. Je me suis donc intéressée à ses produits, tous ses moules fantastiques et de qualité professionnelle. Ces ateliers culinaires...

Posté par sandra-tequila à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, atelier

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6 novembre 2011

Moelleux aux pommes, noisettes et Calvados

Ces petites bouchées, facile à réaliser, seront parfaites pour le goûter. Fondantes en bouche, et allégées par la présence du fromage blanc, avec un petit goût de noisettes. J'ai réalisé avec cette recette 6 mini moelleux réalisés dans des moules à briochettes...

Posté par sandra-tequila à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gâteau, Calvados, noisette

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30 octobre 2011

Ballotines de volaille aux épinards et Fromage à la crème

J'adore les ballotines de volaille et j'en ai déjà réalisé. Vous les trouverez sur le blog. Mais à chaque fois, la cuisson se passe dans le cuiseur vapeur électrique. Puis, je vois souvent dans les émissions culinaires la cuisson dans la casserole d'eau...

Posté par sandra-tequila à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromages, epinard, volaille

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23 octobre 2011

Charlotte aux citrons meringuée

Et me voici partie pour ma deuxième participation à Culino Version ... Le mois d'Octobre, c'est le mois de la Charlotte !!! Et j'ai déjà découvert pleins de versions de charlottes toutes aussi appétissantes les unes que les autres sur le blog.. Pour ma...

Posté par sandra-tequila à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, charlotte, meringue

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16 octobre 2011

Restaurant les Tamaris - Andernos-les-Bains

Aujourd'hui petite journée balade familiale à Andernos pour profiter des derniers jours de beaux temps, et oui!! Je ne vais jamais à Andernos, mais c'est une ville balnéaire très agréable, qui a conservé un charme particulier sans la "betonnisation" que...

Posté par sandra-tequila à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant

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15 octobre 2011

Moelleux au Chocolat et à la Ricotta

Ce gâteau est présent partout sur la blogosphère!! Nous sommes envahie!! Je l'ai découvert pour ma part sur le blog de Miss Cricri "Mes p'tites gourmandises", blog arrêté à ce jour, mais fourni de nombreuses recette sympas, je tenais à le dire.. Mais...

Posté par sandra-tequila à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, moelleux, ricotta

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14 octobre 2011

Galettes de céréales aux poireaux

Il y a quelques temps, j'ai acheté dans mon supermarché une boite de Céréales Gourmandes de la marque Tipiak. C'était original, car on retrouve un assortiment de graines tel que de la semoule, des flocons de soja, de la semoule de mais... Dons comme leur...

Posté par sandra-tequila à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, accompagnement, galette

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12 octobre 2011

Tarte poire et caramel au beurre salé

Cette tarte, je l'ai fait à plusieurs reprises.. et je l'adore toujours autant. La recette est issue du magasine "Cuisine By Lignac", n°22 . J'en ai toute une petite collection, les tous premiers, qui regorgent de supers recettes. Aujourd'hui, je trouve...

Posté par sandra-tequila à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, poires, caramel

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10 octobre 2011

TARTINES TOMATE MOZZARLLA

Ca y est !! Les soirées d'hiver commencent... enfin, d'automne... Mais quand on commence à avoir froid le soir, à installer le plaid sur le canapé, et la boite de mouchoir proche de nous car on a son premier gros rhume de la saison, et bien, on a envie...

Posté par sandra-tequila à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate

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7 octobre 2011

ITALIAN FOOD (2)

Dans la matinée, avant de vous diriger vers le Forum et le Palatin, faites un petit tour par le marché de la place Campo Del Fiori, un chouette quartier: Après ss efforts, on s'arrête sur une des nombreuses terrasses de café pour boire un bon Cappuccino...

Posté par sandra-tequila à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rome, voyage, escapade

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