26 février 2015

Rocher coco au chocolat ou comment découvrir une gourmandise addictive......

    Cette recette, elle est dans mes favoris depuis bien des mois...  Trouvée sur le blog Les gourmandises d'Amela, en regardant simplement la photo, on a envie de croquer l'ordinateur! Ayant un restant de blanc d'oeuf... oui je sais, je fais toujours mes recettes avec mes restes.... mais vous finissez par me connaître et n'est ce pas çà la vrai cuisine?  Ce qui m'a plu, c'est l'ajout de compote dans cette recette. A tester les yeux fermés, mais gardez les bien ouvert pour découvrir ce joli blog. ... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Escargots à la pâte à tartiner

  Voici un tour en cuisine numéro 260 !    Auourd'hui c'est Popote qui devait venir chez ( Popotes et Cocottes) et j'ai fait un tour chez Ingrid ( Lolibox en Cuisine). J'ai choisi une recette toute simple mais qui m'a sauté aux yeux. Mais je n'avais pas sa pâte à tartiner magique ! J'ai voulu contourner, mais çà n'a pas marché, mon sucre pétillant, après cuisson, ne voulait plus pétiller.... Mais c'était quand  même très bon pour un petit goûter!   Ingredients: 1 Pâte feuilletée  ... [Lire la suite]
12 mars 2013

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

    Quand il fait froid, et c'est le cas aujourd'hui, j'ai envie de grignoter. Alors quoi de plus normal que de vous proposer cette recette de cookies que j'ai réalisé pour un atelier Demarle chez une de mes copine. Ce fruit venant des États unis commence à se faire une place sur nos étals, plutôt de façon fruits séchées, mais j'ai déjà vu des barquettes de cranberries fraîche au Geant Casino de Villenave d'Ornon, avis aux bordelais. Ce fruit acide se marie bien avec le chocolat blanc qui adoucit cette gourmandise,... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Spirales bicolores

  Un nouvelle fournée d"un Tour en Cuisine" !!!, le 235 !!! Je devais piocher une recette sur le blog Sucré-sablé !!! Quand j'ai vu sa recette de siprale sablée, c'était cette recette qui a retenu mon attention ! Depuis le temps que je voulais me lancer. J'ai un peu modifier la recette en zappant les colorants, je suis pas trop fan, et j'ai choisi de mettre dans la partie blanche de la poudre de vanille et une version chocolatée dans l'autre partie.    INGREDIENTS: 80g de beurre 200 g de farine - 80g de... [Lire la suite]
28 février 2013

Mini Donuts !

J'ai craqué ! oui, j'ai craqué encore pour une nouvelle petite machine sympa...Bon, au prix ou je l'ai acheté, je me suis pas ruinée... Mais pour un petit goûter, c'est très sympa des petits donuts pas gras. J'ai testé la recette d'un blog, mais mille excuse pour la blogueuse, j'ai perdu le lien, et en plus, je pense qu'en notant les ingrédient je me suis trompé dans le type de levure. Mais c'était rigolo à faire, et surtout à décorer. Donc je retenterai l'expérience en tentant une recette qui ressemble plus à un beignet. J'en... [Lire la suite]
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22 février 2013

Cookies aux flocons d'avoine et aux abricots secs de Pascale Weeks

  Quelle blogueuse n'a pas dans sa bibliothèque le petit précis de Pascale Weeks " Cookies, Muffins & Co"? Ce petit livre qui ne prend pas de place, et qui vous livre les petites recettes anglo saxonnes et américaines, que nous raffolons;...? Je n'en ai pas testé beaucoup mais j'aime bien, de temps en temps, m'y replonger. J'ai envie en ce moment de fruit, peut être à cause de la longue attente du printemps et de son soleil, du soleil qui se couche tard, des fruits du verger tellement bons. Pour cette recette, nous... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Cadeaux gourmands de Noêl : Les Tartines Russes

    Non , non , cette recette n'est pas de moi mais encore une fois des nombreux livres Demarle ("Le choix du flexipan)". Pour la garniture, je me suis inspirée des tartines du blog  Sucré, Salé. Et depuis que j'ai goûte ces petites bouchées, je trouve qu'elles sont superbes pour un cadeau gourmand pour toutes les occasions ! et surtout pour les fêtes de fin d'années dans une jolie boite, avec leurs couleurs or et chocolat. Je profite donc du thème de Culinoversion pour vous dévoiler cette recette.   ... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Moelleux aux pommes, ganache au Carambar

Quand j'ai vu cette recette sur les blogs, j'en suis tout de suite tombée amoureuse. Je rêvais de cette bouchée moelleuse accompagnée de ce coulis de bonbon mythique au bon goût de caramel........ MMMhhh, orgasmique! Puis je me suis lancée, dès que j'ai reçu ma nouvelle plaque mini dôme savarin (FP2359). Résultat? Aucun regret !  L'origine de cette recette provient du blog "La popote de Manue" qui a fait la version gâteau. Puis plusieurs bloggeuses demarlette ont suivi le mouvement en interprétant cette recette sous... [Lire la suite]
21 octobre 2012

Les Pattes de chat

  Me revoilà en ce dimanche matin pour un nouveau Tour en cuisine (le n°171 !!). Cela faisait longtemps que je n'avait pas participer. Du coup, j'ai pris plaisir à regarder les recettes piochées sur les tours précédents sur le site.   Cette fois-ci je devais m'aventurer sur le blog de Virginie Nani's Kitchen et Sandrine du blog La cuisine de Sandrine venait faire un petit tour chez moi! J'avoue que j'ai bavé sur la recette du gâteau façon kinder... mais je n'avais pas tous les ingrédients... sniff. Du coup j'ai testé... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

The Madeleine !!!

Après 3 essais, des changements de temps de pause, de température de four, enfin, voilà une petite madeleine avec une belle bosse ! Ouf !!!!     Je dévoile donc ma recette qui m'avait été donné par une collègue de boulot il y a quelques années. INGREDIENTS (pour une trentaines de madeleines) 4 oeufs 200 g de farine 180 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Arôme de votre choix (pour moi, vanille en poudre) Chocolat au lait Milka   Faire fondre... [Lire la suite]
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