mozza_tomate

Ca y est !! Les soirées d'hiver commencent... enfin, d'automne...

Mais quand on commence à avoir froid le soir, à installer le plaid sur le canapé, et la boite de mouchoir proche de nous car on a son premier gros rhume de la saison, et bien, on a envie d'une bonne soupe.. et d'une petite recette facile, rapide et réconfortante!

Du coup, depuis mon retour d'Italie, je suis devenue une adepte de la Mozzarella Di Buffala, donc les tartines au four, çà coulait de source:

INGREDIENT (pour 1 assiette):

  • baguette
  • 1 tomate
  • 1 boule de mozzarella de bufflonne
  • beurre
  • basilic surgelé
  • purée d'ail

Préchauffer le four à 200°C.

Découper dans le sens de la longueur la tranche de baguette. Tartiner de beurre et d'une pointe de cuillère de purée d'ail.

Déposer en alternance une tranche de tomate, de mozza, .... Saler et poivrer. Parsemer de basilic ciselé et enfourner pour 15 minutes.

Sortir du four et hop, un plongeon dans le canapé avec son bol de soupe et son assiette de tartine. Déguster!!

Bonne nuit à tous !!