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Oui une bonne idée pour un apéro, facile à faire. Et pendant la préparation, on peut même se connecter sur MSN sans problème.

Un bon apéro autour d’une table remplie de fille organisant leur voyage en Croatie.

INGRÉDIENT:

  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 8 cl d'huile d'olive + 2 cs
  • 12 cl de lait
  • 100g de comté râpé
  • 1 St-MarcellinSt-Marcellin
  • 300 g de courgettes en rondelles (surgelés, pour moi frais coupées en fine rondelles)
  • 2 cc de cumin en poudre
  • Sel & poivre

Dans un poêle, faire revenir les courgettes avec les 2 cuillères à soupe d'huile pendant 15 minutes. 5 minutes avant la fin, saupoudrer de cumin. Saler, poivrer et réserver

Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer l'huile et le lait puis le comté râpé. Ajouter enfin les courgettes puis le St-MarcellinSt-Marcellin coupé en cube.

Verser le tout dans un moule ( pour moi carré vu que Marlène ne m’a pas rendu le mien !!) et mettre au four (préchauffé à 180 °C) pendant environ 45 minutes.

Démouler dès la sortie du four.