14 février 2010
VELOUTE DE PATATE DOUCE ET POIREAUX
Afin d’inaugurer mes nouvelles assiettes “que j’ai mis 1 an à trouver” …… Dans un cuiseur vapeur, couper 1 beau poireau, 2 patates douces, une pomme de terre, un navet et un oignon + une pincée de cumin, sel et poivre. Faire cuire. Mixer avec 2 bonnes...