14 février 2010

VELOUTE DE PATATE DOUCE ET POIREAUX

  Afin d’inaugurer mes nouvelles assiettes “que j’ai mis 1 an à trouver” …… Dans un cuiseur vapeur, couper 1 beau poireau, 2 patates douces, une pomme de terre, un navet et un oignon + une pincée de cumin, sel et poivre. Faire cuire. Mixer avec 2 bonnes cuillères de Boursin Cuisine. Dans l’assiette, poser une quenelle de crème fraîche épaisse et un peu de persil. Cette soupe est assez sucrée, ça change.  
Posté par sandra-tequila à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :