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Afin d’inaugurer mes nouvelles assiettes “que j’ai mis 1 an à trouver” ……

Dans un cuiseur vapeur, couper 1 beau poireau, 2 patates douces, une pomme de terre, un navet et un oignon + une pincée de cumin, sel et poivre. Faire cuire.

Mixer avec 2 bonnes cuillères de Boursin Cuisine. Dans l’assiette, poser une quenelle de crème fraîche épaisse et un peu de persil.

Cette soupe est assez sucrée, ça change.

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